Колумбийское какао масло

Вяленый и ароматный отборный манго в шоколаде собственного производства bean-to-bar.

Состав: манго вяленый, шоколад темный 70% (какао-бобы, какао масло, сахар тростниковый).

Натуральный ремесленный шоколад собственного производства. Изготавливается в мельнице с каменными жерновами. С добавлением колумбийского тростникового сахара. Из ароматических какао-бобов сорта криолло. Деревьев какао такого сорта осталось 10% от общей массы.
Преобладают фруктово-ореховые, дымные и цветочные ноты во вкусе.

Этот шоколад нужно не просто есть. Им нужно наслаждаться. Рассасывать его между языком и небом и стараться уловить и описать нотки вкусов.

Натуральный ремесленный 100% шоколад собственного производства. Изготавливается в мельнице с каменными жерновами.
Приблизительно на 10 порций.